炎炎夏日，阳光炙热，空气中弥漫着一股热浪，仿佛连时间都变得缓慢。在这样的季节里，是享受清凉饮品的好时光，下面将分享5款好看又美味的夏日解暑甜品，让你享受片刻的宁静与舒适！

①西瓜冰沙

【材料准备】
西瓜：适量（最好选择无籽西瓜）
奶粉：适量
牛奶：适量
【制作步骤】
西瓜处理：将西瓜挖出果肉，冷冻6小时左右。
冷冻西瓜：将西瓜块放入冰箱冷冻室冷冻几个小时，直至西瓜块变硬。
制作冰沙：将冷冻好的西瓜放入破壁机，加一勺奶粉、少许牛奶打成泥即可。

二、阿达子

【材料准备】

木薯粉：300克
沸水：适量
白糖：适量（可以是甜的如豆沙、芝麻，也可以是咸的如肉馅）
牛奶：根据个人口味添加的糖、盐或其他调味料
草莓：适量
西瓜：适量

【制作步骤】
烧水：清水加糖煮沸。
揉面：煮沸的糖水倒入木薯粉搅拌，不烫手后揉成团。
分剂子：搓成长条切成小块。
煮制：在锅中加入足够的水，水开后下入团子。
出锅：用漏勺捞出煮好的团子，可以放入冷水中稍微冲洗，以增加团子的Q弹口感。
享用：将团子和准备的水果以及奶牛混合即可享用。

三、芒果奶牛西米露

【制作步骤】

• 西米：100克
• 芋圆：适量
• 牛奶：500毫升（根据个人口味选择全脂或低脂）
• 芒果：2-3个（成熟的，甜度较高）
• 糖：适量（根据个人口味调整）
• 冰块：适量（可选，用于制作冰镇饮品）

制作步骤

1. 煮西米：在锅中加入足够的水，水开后放入西米，用中小火煮至西米中心只剩一点白点，然后关火，盖上锅盖焖5-10分钟至完全透明，捞出过凉水。
2. 煮芋圆：开水下锅煮至浮起，然后再煮3~5分钟捞出过凉水。
3. 准备芒果：将芒果去皮去核，部分切丁备用，剩余的芒果肉捣碎。
4. 混合搅拌：芒果丁+西米露+芋圆+芒果泥+牛奶，搅拌均匀，加入冰块即可享用。

四、薄荷西米冻冻

【材料准备】

• 白凉粉：适量
• 椰奶：500毫升
• 西米：适量
• 薄荷糖浆：适量（根据个人口味调整）
• 冰块：适量（可选，用于制作冰镇饮品）

【制作步骤】

1. 煮西米：在锅中加入足够的水，水开后放入西米，用中小火煮至西米中心只剩一点白点，然后关火，盖上锅盖焖5-10分钟至完全透明。
2. 冲洗西米：将煮好的西米用筛网捞出，用冷水冲洗，去除粘稠感，然后沥干水分。
3. 准备模具：将西米放入圆形模具。
4. 制模：水+薄荷糖浆煮开，加入白凉粉搅拌均匀；椰奶+薄荷糖浆煮开，加入白凉粉搅拌均匀；分别倒入模具冷却定型。
5. 享用：脱模后倒入小碗，加入自己喜欢的小料即可。

五、西瓜奶冻西米露

【材料准备】

• 西瓜：100克
• 西米：适量
• 白凉粉：适量
• 糖：适量（根据个人口味调整）
• 牛奶：适量

【制作步骤】

1. 煮西米：在锅中加入足够的水，水开后放入西米，用中小火煮至西米中心只剩一点白点，然后关火，盖上锅盖焖5-10分钟至完全透明。
2. 冲洗西米：将煮好的西米用筛网捞出，用冷水冲洗，去除粘稠感，然后沥干水分。
3. 制作牛奶块：锅中倒入牛奶煮至冒泡，再加入白凉粉搅拌均匀，倒入容器放凉冷却。
4. 享用：将所有食材切块放入碗中，最后加入牛奶即可。