在厨房的奇妙世界里,烤箱不仅是烤制美食的利器,还能创造出各式各样的小吃。今天,我们就来一起探索六款用烤箱制作的美味小吃,让你在家也能轻松享受美食的乐趣。
①芝士烤牛奶教程
材料准备:
1. 纯牛奶:500ml
2. 芝士片:10片
3. 砂糖:适量
4. 鸡蛋:2个
制作步骤:
1. 牛奶与砂糖混合,加热至砂糖完全溶解。
2. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入芝士片,不断搅拌至芝士完全融化。
4. 将混合物倒入模具碗中,放进冰箱冷藏2小时,凝固后切块刷上鸡蛋液。
5. 放入预热好的烤箱中,以200°C烤制15分钟。
②脆脆薯饼教程
材料准备:
土豆、盐、黑胡椒、玉米淀粉、香草碎,橄榄油。
制作步骤:
1. 去皮土豆洗净切片,蒸熟后压成泥。
2. 再把往土豆泥加入玉米淀粉,黑胡椒和少许盐
3. 取适量薯泥,搓成小圆饼状,用叉子压出印,再在表面刷上橄榄油。
4. 撒上香草碎,放入预热好的烤箱中,180°烤25分钟,烤至表面金黄酥脆即可,可以搭配番茄酱食用。
③芝士红薯酥教程
材料准备:
* 红薯:2个
* 芝士片:适量
* 手抓饼皮:适量(一张可以做4个酥饼)
* 鸡蛋:2个
* 黑芝麻:适量(可选)
制作步骤:
1. 红薯削皮洗净,切块,放入烤箱烤至熟透。
2.将红薯压成泥,揉成小团压扁,放入两小片芝士片包好。
3. 把手抓饼分成四等分,包上加了芝士的红薯球,收口捏紧后,在表面刷上一层蛋黄液,并撒上黑芝麻。
4. 烤箱预热后,将红薯酥放入烤箱,180°烤20分钟,烤至表面金黄酥脆即可。
5. 出炉后稍微放凉,即可享用美味可口的芝士红薯酥了!
④芝士烤饭团教程
准备材料:
米饭、芝士片、火腿丁、海苔碎、生抽、黑胡椒等。
制作步骤:
1. 将米饭与切好的火腿丁、海苔碎混合均匀,倒入一勺生抽调味。
2. 取适量饭团,搓成圆球状,表面盖上芝士片。
3. 预热烤箱至180°C。
4. 将饭团放置于烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制约10-15分钟。
5. 取出,表面微焦、金黄,洒上些许黑胡椒和番茄酱,再撒上一层薄薄的海苔碎即可享用。
⑤焦糖烤布丁教程
材料准备:
– 布丁碗、白糖、鸡蛋、牛奶、焦糖酱(或蜂蜜),香草精(可选)。
制作步骤:
1. 预热烤箱至180°C。
2. 在布丁碗底部涂上一层焦糖酱。
3. 碗中打入三个鸡蛋,用搅拌器打散后倒入一瓶旺仔牛奶和白糖和香草精(可根据个人口味加入或不加),用搅拌器打至微微发白。
4.过筛将混合物倒入布丁碗中。
5. 将布丁碗放入烤盘中,放入预热好的烤箱中180度烤制约20分钟,直至布丁凝固且表面呈金黄色。
6. 取出烤好的布丁,稍作冷却后即可食用。若想增添风味,可淋上一些糖浆或蜂蜜。
结语
最后提醒大家,在制作过程中要注意安全,特别是在使用烤箱时,要提前预热并掌握好烤制时间。祝你制作顺利,享受美食的乐趣!