葱油饼 用料 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 做法 面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6.将两…

如果感觉最近没啥胃口，不怎么想吃大米饭，可以尝试着吃米粉哦! ‬木耳肉丝汤米粉 食材准备：米粉、木耳、肉丝、蒜末、小米辣、葱花、香菜. 做法步骤：1、起锅烧油，油热放蒜末炒香，加入瘦肉炒至变色，加半勺老抽调色；2、加入木耳丝，加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和鸡精调味，大火翻炒均匀出锅；3、调个汤底：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，再加1…

客家美食，宛如一股清流，流淌在中华美食的海洋中。它不仅仅是一餐一饭，更是一段跨越千年的历史，一种深厚的文化底蕴，一次与心灵的深情对话。 走进客家美食的世界，首先映入眼帘的是那独具特色的擂茶。擂茶，又名“三生汤”，主要流行于我国南方客家人聚居地。它以茶叶、生姜、生米仁为主要原料，经过研磨配制后，加水煮沸而成。擂茶味浓色佳，不仅能提神除腻、清心明目，还…

江西甜品 贵溪灯芯糕： 是江西特有糕类名产，源于鹰潭市贵溪市，距今已有 200 余年历史，因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而得名，清代为贡品。灯芯糕选用优质糯米和白糖为主要原料，搭配 30 多种中药材制作而成，外观洁白晶莹，吃起来甜而不腻，松酥可口，落口消融，清凉中含几许香的感觉，令人回味无穷，且蕴含 “步步登高” 的吉祥含义，每逢年节喜事，备上一盘…

东坡肉：杭州的名菜传奇 东坡肉，作为中国传统菜肴中的瑰宝，以其色泽红亮、皮薄肉嫩、味道醇厚而著称，深受食客们的喜爱。而这道美食的起源，则与北宋时期的文学家苏东坡有着不解之缘。 苏东坡，即苏轼，他不仅在文学上有着卓越的成就，更是一位美食家。在杭州做官时，他组织民工在西湖筑了一道堤，为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡，春节时，城里的男女老少都抬猪担酒…